店舗で使用するエスプレッソマシーンに合うコーヒーを探して

2021/03/03 ブログ
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カフェを開くオーナーより

エスプレッソマシーンを購入したから

それに合うコーヒーが欲しいという依頼がありました。

 

最近では浅煎りを使用してエスプレッソを作るカフェもあります。

 

珈琲の王国ではざっくりとしたイメージからでも

コーヒーの味を探し出し提案させていただくこともございます。

 

まずは2種類を飲み比べていただき、どちらがイメージに近いか。

という事を何度か繰り返し、求める香味へと徐々に近づけていきます。

 

最終的には店舗のオリジナルブレンドを制作したりもいたします。

 

お気軽にお問い合わせください。